PRODUCTEURS LOCAUX
LA FERME DE L’ENCATADA
Retrouvez toute les gammes de fromages et de produits laitiers.
Présents sur les marchés locaux, dans les foires et fêtes régionales.
Élevage caprin à petit effectif, évoluant selon le système pastoral.
De même, pour la transformation et le moulage du fromage, la tradition artisanale est le maître mot.
FERME DU TILLEUL
La ferme du Tilleul fabrique et vend ses yaourts au lait de vache depuis septembre 2018.
Vous retrouverez son producteur, lors de la vente direct à la ferme tous les vendredis de 17h à 20h et sur le marché de Barbazan-Débat tous les vendredis matins.
